红豆沙椰蓉糯米卷
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月球上usage
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时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
150g
面粉
40g
牛奶
200g
红豆沙
适量
椰蓉
适量
油
30g
步骤
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1. 将糯米粉和面粉混合在一起 -
2. 加入牛奶和油
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3. 拌匀成稠糊
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4. 把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟 (盖保鲜膜是为了蒸的时候水份进入面糊导致面糊太软)
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5. 蒸好的面糊放凉
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6. 把放凉的面团擀成片(如果面团太粘可以用糯米粉炒熟当手粉)
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7. 在面片抹上红豆沙(自制红豆沙可参照上一篇菜谱)
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8. 卷起
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9. 因为是糯米粉制作 面团会比较粘 不好力切 可以拿一条白线切卷 线一拉切面很漂亮的
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10. 切好的糯米卷
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11. 粘上椰蓉即可
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12. 成品
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