美味豆沙小面包
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老师的初号机
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食材
高筋面粉
190g
酵母粉
3g
牛奶
100g
食盐
2g
白砂糖
35g
黄油
25g
鸡蛋液
25g
黑芝麻
适量
豆沙
适量
步骤
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1. 首先鸡蛋要打好，然后加入牛奶这两个拌匀，接着按照顺序加入盐、白砂糖、高筋面粉、酵母粉。（面包都是这个顺序） -
2. 筷子搅拌后下手揉面。
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3. 面团表面光滑，盖保鲜膜发酵。（如果温度低可以用烤箱发酵法）~
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4. 面发好的时候，指头戳下去的孔不回缩、 不塌陷就说明面发好了。
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5. 这时候把发好的面进行排气，接着分成6等份，盖保鲜膜等15分钟。
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6. 擀面杖擀成面饼，包入豆沙馅。
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7. 只要捏住就可以了，收口朝下。
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8. 进烤箱发酵至2倍大然后刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱预热180度15-20美味就可以出烤箱了~（温度根据自家烤箱脾气哦~）
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9. 劳动成果出来了~有没有食欲啊？那就自己动手丰衣足食喽~
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10. 这么诱人的面包好吃又好做，赶紧忙起来吧~O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
面包一定要发酵到位~烤箱温度一定根据自家烤箱特点，看情况加盖锡纸~
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