草莓千层蛋糕
3.2万热度
52收藏
收藏
|
欣怡foresee
这道菜暂时还没有介绍
食材
低筋面粉
180克
糖粉
50克
鸡蛋
2个
牛奶
480克
黄油
30克
淡奶油
400克
糖粉加入淡奶油
15克
草莓
适量
步骤
-
1. 2个鸡蛋，加入50克糖粉打匀，然后加牛奶和过筛低筋面粉，再加入黄油。黄油微波炉30秒溶化后加入。用手工打蛋器搅拌均匀。面糊过筛后放入冰箱冷藏半小时够拿出可用。 -
2. 用6寸的蛋糕模具放在不粘平底锅，小火，然后倒入一大勺面糊，晃均匀，拿起模具，等待饼煎熟，拿出即可。怕沾的话在开始可在锅底擦点黄油，擦一次就行了。
-
3. 煎了16张饼，最后煎了一个平底锅锅底大小的饼，需要有一张大的，用于蛋糕表层。实际做完蛋糕我只用了9张6寸饼。
-
4. 淡奶油加15克糖粉打发，然后开始一层饼，一层奶油，一层饼，一层奶油加草莓
-
5. 中间没放草莓，怕切的时候不好切
-
6. 奶油不要摸的太靠边，别溢出太多就行，想做多少层做多少层。
-
7. 最后放大的饼罩上
-
8. 简单装饰
-
9. 冰箱冷藏半小时会更容易切
-
10. 我用的欧登堡淡奶油，不是很合适，最好用蓝风车，铁塔或者安佳，奶油比较容易打发
-
11. 很诱人吧
-
12. 我用的奶油和糖量不是很大，不会很甜，自己吃很不错。
-
13. 这是后来做的榴莲千层
-
14. 用的铁塔淡奶油，效果好多了
-
这道菜的其他做法
-
草莓千层蛋糕
98收藏8万热度 -
草莓千层蛋糕
844收藏8.3万热度 -
草莓千层蛋糕
67收藏6.7万热度 -
草莓千层蛋糕
55收藏6.5万热度 -
草莓千层蛋糕 可丽饼版
39收藏9.8万热度
相关菜谱
-
草莓千层蛋糕
明亮prescription2.5万热度148收藏 -
芒果草莓千层蛋糕(8寸
江南过客淦9.4万热度27收藏 -
芒果草莓千层蛋糕
忧伤market6.5万热度94收藏 -
草莓千层蛋糕
破椒棕椅焊8万热度7收藏 -
草莓千层蛋糕
姗姗liu6.9万热度15收藏 -
草莓千层蛋糕（可丽饼蛋糕）三能蛋卷模具制作 免烤蛋糕
心事stillness8.1万热度25收藏 -
草莓千层蛋糕
乄续约这一段情侯5.8万热度89收藏 -
草莓千层蛋糕
小鹿slumber6.9万热度31收藏