简单美味而且一定会成功的曲奇饼干
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困困椰
媳妇想吃曲奇饼。找了很多方子做总是不够完美。这个配方是我自己多次试验总结出来的。绝对不会失败的一个配方。希望能帮到大家。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
130g
糖粉
55g
黄油
85g
牛奶
40g
盐
1g
步骤
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1. 把所有材料称好份量备用 -
2. 黄油切成小块，倒入糖粉。进行打发。
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3. 加入盐打发。牛奶分几次加入。继续打发。打发到黄油颜色有点发白。这种状态就可以了。
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4. 加入低筋粉。然后用硅胶的搅拌勺搅拌。切记不要画圈。要翻拌。
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5. 翻拌到这种程度。就可以装裱花袋了。
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6. 我用的是这种嘴。完成以上步骤的同时。烤箱提前10分钟上下层180度预热。
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7. 我家的烤箱是长帝的。上下层。上温160度。下温120的。烤25分钟。
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8. 完成。晾凉后就很酥脆。非常美味。而且颜色好看。媳妇一口气吃了十几块。
小贴士
由于烤箱不同烤的时间可以适当调整。大家注意观察饼干颜色哦
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