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最简单的鸡蛋布丁
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spiral任性
鸡蛋布丁，口感柔滑细腻，入口即化。我不喜欢淡奶油的油腻，又无法接受香精，所以只用了最家常的原料做了自己喜欢的布丁。刚烤好的布丁，趁热吃一口，浓郁的奶香和蛋香在口中融合，顺着喉咙滑下去，那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
250克
白糖
40克
步骤
  • 1. 原料。
  • 2. 牛奶里放白糖。
  • 3. 打入2枚鸡蛋。
  • 4. 用料理棒搅拌。
  • 5. 过滤到烤碗里。
  • 6. 仔细撇去表面的浮沫和气泡。
  • 7. 烤盘里加一些开水，放入烤碗。
  • 8. 烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。
  • 9. 烤至布丁凝固即可。
  • 10. 尝一口吧，非常好吃呢！
小贴士
1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；
3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代。
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