不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁
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蒸出来的布丁不但不上火,而且超级细滑也香浓。孩子还小,不想给冰淇淋吃,布丁可以很好满足孩子们想吃冷饮的愿望呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
250ml
糖
30g
香草精(可选)
2滴
步骤
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1. 牛奶加入白砂糖微微加热,糖融化就行,千万别煮开了,会出奶皮。
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2. 鸡蛋打散。
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3. 加入牛奶,滴两滴香草精。
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4. 使劲搅拌均匀。香草精主要是去除蛋腥的,每天或不介意蛋腥味不放也行。
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5. 过筛,时间充足可过两次。
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6. 装入模具中,没有模具用碗就行。
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7. 盖上盖子。没有就扣个盘子吧。
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8. 上汽后8分钟就好,非常细滑,放凉后进冰箱冷藏两小时就能吃咯。大家看成品就知道哈,我儿子超喜欢的。
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