简单又好吃的肉末土豆泥
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单薄gracious
超简单超好吃的肉末土豆泥～～
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3颗
肉末
200g
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
少许
料酒
少许
豆瓣酱
少许
白糖
少许
葱花
少许
步骤
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1. 土豆去皮切块放入水中煮熟 -
2. 煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
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3. 如果土豆泥太干，可以加点水
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4. 保鲜膜上先刷上一层食用油
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5. 将土豆放在刷好油的保鲜膜上
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6. 按压紧实成型
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7. 倒扣在盘子中
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8. 将淀粉加水调成芡汁
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9. 锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
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10. 加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
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11. 摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
小贴士
Tony小哥小贴士
1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。
2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。
3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。
1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。
2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。
3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。
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