紫甘蓝鸡蛋炒面
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梁怜蕊故
紫甘蓝不能和鸡蛋一起炒 掉色 会变绿鸡蛋 简直残忍
时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
少许
鸡蛋
两个
干辣椒
两根
大葱
少许
大蒜
一瓣
面条
适量
步骤
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1. 配料大合照 -
2. 鸡蛋两颗打成蛋液 煮好面 面过两三次冷水后滤干水 紫甘蓝切丝 （最好用白色的甘蓝）干辣椒切丝 葱 蒜切片
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3. 锅里加少许油 中火加热
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4. 倒入蛋液
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5. 炒至半熟
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6. 加入干辣椒丝 葱花 蒜片 中火爆香
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7. 加入紫甘蓝 （最好加白色甘蓝）加少许盐 适量味精或鸡精 老抽 出锅前加少许麻油 （如果有蚝油可以放一点）
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8. 加入滤干水的面条 挂面 手擀面都可以 最好是手擀面
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9. 悲剧了 因为是紫甘蓝 鸡蛋变绿了 重要的事情说三遍：不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝
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10. 原图简直残忍 绿鸡蛋要炸
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11. 强大的ps可以拯救世界
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