自己家做冰糖葫芦(豆沙陷的哦,超级详细)
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哟官卦侍萄
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食材
山楂
数个
冰糖
适量
牙签
数个
豆沙陷
少量
步骤
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1. 挑选新鲜山楂,洗净
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2. 山楂中间拿小刀浅划一刀,然后反方向一拧,就很容易两半了,然后扣除中间的籽
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3. 超市卖的豆沙陷
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4. 用小勺子将豆沙陷填如原果核的空隙两边都要加哦
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5. 两侧都填上豆沙陷
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6. 对合,豆沙正好粘合
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7. 所有填入豆沙陷的山楂
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8. 用牙签穿成串
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9. 穿好的糖葫芦,晾干
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10. 锅中加开水,然后加入冰糖,小火熬制大约6分钟
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11. 越来越粘稠,用筷子蘸一下在凉水中结块,尝一下不沾牙就可以了,一定要小火哦
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12. 糖浆熬好后,将糖葫芦蘸糖浆,可以拿勺子浇,注意过程中持续小火,否则就凝固了
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13. 蘸好糖浆后放在刷上油的凉盘子里凝固
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14. 成功了,看起来很可口吧!
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15. 咬一口嘎嘣脆,漏出了里面的豆沙陷,酸酸甜甜,美味!
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