茶香鸡丁炒饭
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丝瓜watchful
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时间: 10-30分钟
食材
茶叶
少许
香菇
3朵
鸡肉
适量
米饭
250g
黑芝麻
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡肉切丁，香菇切丁，葱切末，茶叶用热水泡开 -
2. 热锅烧少许油，倒入鸡肉丁翻炒，倒入香菇丁翻炒，加少许盐炒出香味盛出备用
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3. 茶叶捞出切碎，茶水留着备用
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4. 油锅烧热下葱末爆香，放入米饭炒散，倒入盐，酱油继续炒，中途略加一些茶叶水，炒至水干，盛出备用
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5. 炒锅烧干，锅热后将茶叶末放入不断翻炒至干透，倒入炒好的所有材料，加入鸡精，黑芝麻快速炒匀即可
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6. 盛盘装饰一下哦