海绵宝宝蛋包饭
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裘茂实报
海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200g
鸡蛋
2个
玉米
1勺
青豆
1勺
香菇粒
1勺
胡萝卜粒
1勺
海苔
1张
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。
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3. 把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。
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4. 不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。
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5. 把炒好的米饭倒在蛋饼上。
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6. 包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。
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7. 用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。
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8. 上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。
小贴士
适合1岁半至六岁宝宝食用,包的时候慢点操作,保持蛋饼完整。
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