菠萝虾仁炒饭
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绵绵柳峸阳
营养丰富的菠萝虾仁炒饭，酸甜的菠萝搭配鲜香的炒饭，清清爽爽、貌美诱人╮(╯▽╰)╭
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
300g
虾(带壳)
150g
米饭
700g
鸡蛋
两枚
洋葱
50g
杂菜(玉米、胡萝卜、青豆)
100g
盐
一小勺
大喜大牛肉粉
一小勺
步骤
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1. 备料，菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右 -
2. 鸡蛋打散，虾去皮开背去虾线，洋葱切小丁，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分
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3. 胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯一分钟捞出沥干水分。青豆玉米买的冷冻的，已经是熟的所以无需焯水过久
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4. 不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香，
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5. 放入胡萝卜玉米青豆略翻炒
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6. 放入虾仁翻炒至虾仁八成熟全部盛出被备用
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7. 倒入油，炒鸡蛋，炒至未全部凝固
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8. 放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭
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9. 倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒
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10. 加入一小勺盐
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11. 一小勺大喜大牛肉粉，炒匀
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12. 加入菠萝翻炒均匀出锅
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13. 成品
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14. 成品
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15. 成品
小贴士
此菜谱二到三人量。
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