油炸土豆丝饼
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紫烟追梦从玉
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡蛋
2个
糯米粉
2勺
面粉
1勺
盐
适量
金龙鱼油
适量
步骤
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1. 土豆切丝，丝切细一点，炸的时候容易熟 -
2. 再把切好的土豆丝切成小段
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3. 我用的是不锈钢汤勺，两勺糯米粉，一勺面粉，放一点点盐，然后放盆里拌一下
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4. 加入土豆丝拌匀，让土豆丝上沾上面粉
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5. 打入两个鸡蛋，再拌匀一下～成面糊，切记不要加水，因为有放盐，土豆丝还会出点水
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6. 锅里倒油，油热后用汤勺挖一勺土豆面粉糊放锅里炸～边炸边用锅铲弄扁～这样更容易熟，炸到两边金黄就可以捞出沥油盛出来了
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7. 最后炸好的样子，可以开吃了～～
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