鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版
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祈祷vanish
莜面的营养在以前的菜谱里，我都做过介绍了，根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头，里面放上果蔬配以沙拉汁，加上鱼子酱，让窝窝头也奢华一次。
时间: 10-30分钟
食材
莜面粉
300g
苦菊
50g
小番茄
5颗
鹌鹑蛋
5只
蜜桃
1只
玉米粒
少许
日式沙拉汁
25ml
鱼子酱
少许
步骤
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1. 莜面粉 -
2. 加热水搅拌均匀
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3. 揉成面团，醒发十分钟
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4. 揪成大剂子，做成窝窝头
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5. 锅上气后，放入窝窝头蒸5分钟
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6. 准备好材料
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7. 鹌鹑蛋煮半分钟，剥壳。蔬菜水果洗净，切好
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8. 切好的蔬果，拌入沙拉汁
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9. 拌好的果蔬放入窝窝头里，切半个鹌鹑蛋，上面配上鱼子酱
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10. 成品
小贴士
窝窝头底部和周围尽量做的厚实一些，这样在蒸窝窝头时，不容易塌下来
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