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凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树
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苍茫lining
夏日闷热总是没胃口，吃点凉拌小菜，清淡下饭。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
豆芽
适量
黑木耳
适量
生抽 陈醋 香油 盐 芝麻
适量
姜蒜
适量
老干妈辣椒油
适量
步骤
  • 1. 干木耳开水泡发
  • 2. 泡发后用淀粉搓洗（能更好的洗掉脏东西），然后过开水煮一分钟，冲凉水后备用。
  • 3. 准备食材，黄瓜削皮切丝，木耳，胡萝卜切丝。这里胡萝卜和豆芽一起过开水煮熟，冲凉水备用。(熟的胡萝卜更营养好吸收)
  • 4. 三勺生抽一勺醋，适量姜蒜末和香油，调和。
  • 5. 在碗里加入食材，调料，加适量老干妈辣椒油，充分拌匀。
  • 6. 摆盘，撒上白芝麻。开吃
小贴士
熟胡萝卜能更好的发挥营养哦
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