开胃酸辣汤
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屈耳边情话
这是一款夏日开胃,无油低脂版酸辣汤。 高笋、香菇,纤维丰富;胡萝卜、木耳营养美味;豆腐干,蛋白质的担当。 酸辣入味,夏日开胃首选。 之前,也写过酸辣汤,写的不全,这次重新写个完整的。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
60g
香菇
60g
胡萝卜
30g
高笋
30g
干木耳
10g
生抽
10ml
老抽
5ml
醋
5ml
料酒
5ml
白胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 干木耳发泡切丝,胡萝卜、高笋切丝,豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
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2. 锅中放水,放入高笋丝,香菇,木耳,煮沸。
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3. 放入生抽、老抽、盐,略煮一下。
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4. 放入豆腐干,胡萝卜,煮软。
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5. 关火,放入醋和白胡椒,撒入葱花。
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6. 最后,当然是,摆盘,照相,搞定啦!
小贴士
这里需要说的是:
1、白胡椒是调辣度的,多少根据自己口味。
2、主要作用,是上色的。
3、女生做,可以放点料酒,驱寒暖身哦。
1、白胡椒是调辣度的,多少根据自己口味。
2、主要作用,是上色的。
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