开胃酸辣大白菜
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哤单纯儿儿
春节过后是不是看见肉类就是不想吃了，吃的太清淡觉得没有胃口，那么吃素也能开胃，就来一道酸辣太白菜，让你胃口大开，排除节后吃饭综合征。加入洋葱，减低胆固醇。开胃健康简单的美食。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500克
洋葱
50克
红辣椒
30克
姜丝
5克
盐
适量
油
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 准备大白菜一个；（选择小些的，约500克） -
2. 把大白菜一片一片摘下；
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3. 大白菜切好，浸泡五分钟；
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4. 大白菜捞出，洌干水；
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5. 切好红辣椒；
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6. 切好姜丝；
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7. 热锅，倒油，放入洋葱末、辣椒、姜，一起爆炒；
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8. 加入大白菜爆炒；
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9. 加盐、陈醋；
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10. 转为小火，煮开即可；
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11. 装盘，酸溜溜，开胃出锅
小贴士
1.陈醋的多少根据自己对酸度下到
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