酸辣大白菜
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扈曼绿应
胃口不太好的时候，吃点酸辣的菜很开胃。冬天的大白菜营养又好吃，主要是价格还十分便宜哈。做一碟酸辣大白菜，才两块钱，但却十分下饭
时间: 10分钟内
食材
大白菜
1颗
辣椒酱
5g
盐
1.5g
醋
5g
酱油
4g
油
15g
蒜头
2粒
步骤
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1. 食材准备 -
2. 先调好的酸辣汁，就是辣椒酱和醋，再加入酱油，放入少许水的混合物
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3. 锅烧热，放入油
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4. 倒入蒜蓉炒香
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5. 再倒入大白菜
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6. 不用加水，大火翻炒至大白菜变软
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7. 大白菜变软后，倒入步骤2准备好的酸辣汁
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8. 大火烧开，煮三四分钟后至汤汁浓稠即可出锅
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9. 快手菜
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10. 十分下饭
小贴士
酸辣汁先调好，这样味道会比较均匀
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