海带丝炒肉末
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亦菡砌
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
50g
海带丝
150g
葱姜蒜
适量
料酒
2ml
盐
2g
糖
2g
酱油
3ml
醋
5ml
步骤
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1. 五花肉切末，海带丝焯水，葱姜蒜小辣椒备好； -
2. 热锅冷油爆姜蒜末放肉末至肉稣吐油，调料酒，去腥；
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3. 放入海带丝炒至塌秧，调盐酱油糖，放辣椒葱蒜末，烹醋，出锅盛盘。
小贴士
外面买回来的海带丝最好焯水使用，一是去除杂质，二来去除防腐剂之类的不安全因素。