啤酒大虾
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衅珊茸德票
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时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
5斤
鲜竹高笋
半斤
大葱
3根
洋葱
一个
干海椒
2两
花椒
适量
十三香
整盒大约50克
豆瓣酱
三汤勺
老干妈
2汤勺
生姜
适量
大蒜
适量
茴香，八角
适量
菜籽油
一斤
胡椒面
一丁点
盐
适量
啤酒
500ml两瓶
料酒
适量
步骤
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1. 锅里倒油，油温沸腾后将小龙虾分批过油炸一下，炸的变色即可。 -
2. 倒入炸制后的龙虾翻炒几下后加入料酒，啤酒翻炒均匀。盖上锅盖大火烧制。
小贴士
小龙虾购买的时候去壳
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