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开胃下饭小炒,韭菜炒河虾
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beam梦姑
韭菜一年四季都有,补肾;温中行气;散瘀;解毒;韭菜 的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜让人欢喜让人忧的食物,喜欢味道,但是又担心肚子痛,有人不喜欢韭菜味道。
食材
河虾
150克
韭菜
300克
辣椒
1个
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 韭菜洗干净,要一根一根洗哦,洌干水;
  • 2. 韭菜切小段;
  • 3. 准备好河虾干(小虾米),洗干净。PS:不能浸泡哦。
  • 4. 热锅,倒油,放河虾,小火煎;
  • 5. 煸炒几下河虾小米,炒出香味;
  • 6. 加入韭菜和辣椒,放一点酱油、盐,再加一点点水,煸炒至熟。PS:不吃辣椒,可以不要加。
  • 7. 开胃下饭的小炒,韭菜炒河虾。
小贴士
1.河虾干,清洗要一只一只洗,且不能浸泡水里洗;
2.不吃辣椒的,不要加辣椒。
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