红菇鸽子汤
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李莫愁
红菇是菌类的珍品，是一种天然的绿色食品，具有很高的营养价值。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸽子
一只
红菇
5朵
生姜
适量
盐
少许
步骤
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1. 鸽子宰杀洗净 -
2. 鸽子剁成均匀的块
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3. 凉水下锅给鸽子焯水去掉血水。
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4. 跟生姜一起下锅，大火烧开转小火炖45分钟
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5. 红菇稍微冲洗掉沙子泡5分钟，注意泡红菇的水千万不能倒掉。
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6. 鸽子炖好后，加入泡红菇的水和撕碎的红菇煮开5分钟，加入适量盐调味就可以出锅了。