1. 牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半用勺子将里面的籽取出来。。。

2. 用勺子将果肉挖出来一些，如图

3. 碗里敲入鸡蛋，为什么不直接将鸡蛋打入牛油果因为鸡蛋大小不一，牛油果个头小，蛋清会溢出来

4. 用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清

5. 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS160度上下火预热5分钟左右，烤盘上铺上锡纸，以防牛油果粘连在烤盘上..将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢糖心的可以烤10分钟左右，喜欢全熟的可以烤20分钟左右

6. 烤的途中偷偷看一下，鸡蛋慢慢滴膨胀发出细微的咕噜的声音长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS最明显的特地就是上下火独立操作受热均匀，使得鸡蛋因为均匀的火候慢慢加热，锁住水分，更加嫩滑

7. 烤牛油果的时候就可以准备topping了！一块培根切成小方块。

8. 锅里几滴油将培根煎炒焦一点更好吃。

9. 焗好的鸡蛋，因为长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS受热均匀所以烤好的鸡蛋液特别的香嫩！

10. 炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上，研磨黑胡椒粉！