长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【蜜汁烤鸡】
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胆怯respectable
长帝,21年专业电烤箱品牌,掌握电烤箱核心技术,一直被模仿,从未被超越!使用长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱5大核心功能的立体热风循环和360°旋转烤叉的强大功能烤出的整鸡,外皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,非常好吃.
时间: 1-2小时
食材
三黄鸡
1000克
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
洋葱
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱.
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2. 三黄鸡减掉头,翅尖,鸡尖,再鸡身上扎小孔。
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3. 均匀的抹盐和料酒。
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4. 放入洋葱丝和姜丝。
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5. 放入老抽,蜂蜜,黑胡椒涂抹均匀。
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6. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
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7. 把腌好的鸡用烤叉穿好,将腌制鸡的料汁儿均匀涂在鸡身上。
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8. 用烤叉手柄将鸡放入烤箱,最底层放入烤盘用来接油,启动上烤/风机/转叉/功能,200度,先烤30分钟后涂抹料汁儿,后继续烘烤40分钟,烤鸡表皮金黄焦脆即可.旋转烤叉,全面烘烤,转出均匀烤色.
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9. 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS旋转式烧烤功能根据模仿人工烧烤原理制造,其特点为肉类食材在烘烤过程中均匀受热,自动翻转食物,使食材表面各处均匀受热,达到食材各处成熟度一致的效果.再配合风机功能,使热气循环流通与食材,不但保证食材色泽均匀,而且可以使食材保留多汁,鲜嫩的最佳口感.
小贴士
制作烤鸡要选肉质细嫩的三黄鸡,如果用土鸡的话肉质偏老,会咬不动的.
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