广式鲜虾馄饨面
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娇嫩vital
寒假自己一个人在家，妈妈说冰箱里还剩了点茴香大肉馄饨馅儿让我买点馄饨皮解决了，但是只吃紫菜虾皮儿馄饨多没意思~多没创意~于是加各种食材准备做豪华馄饨，结果呢，半中腰男朋友打电话说要过来呲饭~这本来一人份的馄饨就不够啦，于是再加龙须面做成广式馄饨面~他赞不绝口~机智如我~啊哈哈哈
时间: 10-30分钟
食材
馄饨馅
适量
馄饨皮
适量
大青虾
四只
香菇
两个
杏鲍菇
半根
芹菜叶
四根
木耳
几朵
万年青干菜
一把
龙须面
一把
广式腊肠
一根
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 这是我人生第一次包馄饨。。先放馅儿~ -
2. 对折，三边压压。
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3. 这样折一下。
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4. 然后这样卷，用粘了肉馅的筷子头粘一下两个角，捏紧。
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5. 早这是我人生第一次包馄饨！从左到右我在进步有木有！
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6. 准备菜菜！木耳泡好，芹菜洗净，香菇洗净，杏鲍菇切片~
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7. 大青虾解冻洗净。
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8. 因为是临时做，我没有高汤，所以先煮了大青虾，用虾汤煮菜。放进杏鲍菇。
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9. 放进香菇木耳和万年青菜干。
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10. 放进芹菜叶。
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11. 大青虾和芹菜叶捞出，其他食材再煮一会，加酱油，盐，鸡精和胡椒粉调味。
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12. 锅内烧开水，先下入龙须面。
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13. 煮一会后下馄饨，大火烧开后小火再煮一会，看到馄饨馅儿的色隐约显出，皮儿紧皱即可。
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14. 如图，碗底捞入面，放菜。
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15. 最后放上香菇，大虾和切片的香肠。
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16. 浇入汤汁儿就吃吧！
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17. 还调了蘸汁儿！蘸汁儿里一放就是红油抄手~
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18. 俩人午餐~配碟小菜~别担心，馄饨锅里还有，够吃！
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