南瓜干贝蒸滑蛋
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皋瞳孔中的迷雾
近来在市场里看到这种小巧玲珑的南瓜就有个想买的念头，上次小朋友说南瓜是灰姑娘的马车，要我买一个回来，然后我就做了个腊味南瓜饭，取名为一品南瓜。这次我看着这可爱的南瓜也再买了一个回来，把它做成了南瓜滑蛋盅。
食材
南瓜
1个
鸡蛋
2个
干贝
10g
鲜虾
4个
温水
60ml
盐
3g
鸡精
5g
生抽
2匙
葱
少许
胡椒粉
1g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将南瓜肉挖出
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3. 将鸡蛋打入南瓜盅内
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4. 鸡蛋打散后加入盐和鸡精拌匀
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5. 加入胡椒粉拌匀
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6. 再在南瓜盅里倒入温水拌均匀，同时放入干贝
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7. 然后盖上保鲜膜用牙签戳几个洞
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8. 蒸锅里放足水烧开后放入南瓜盅蒸15分钟
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9. 蒸至蛋凝固时放入处理好的鲜虾，继续蒸5分钟
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10. 蒸好（放鲜虾时忘记将保鲜膜盖上，导致表面不滑了，表面滴入水份，可是里面还是很滑嫩的，真是粗心了）
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11. 撒上葱丝，淋入生抽即可食用
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12. 虽然表面不是我想要的，但是还是不影响美味
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