当归鸡蛋红糖水
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小米椒哩
当归，很多女孩子都非常熟悉，它性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。
时间: 10-30分钟
食材
当归
1根（约15克左右）
鸡蛋
2个
红糖
30克
步骤
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1. 把所有材料准备好。 -
2. 当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
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3. 切成薄片。
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4. 把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
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5. 鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
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6. 取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
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7. 把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
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8. 加入红糖，煮至糖溶即可。
小贴士
一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。
1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。