鲜蔬培根卷
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歪头少女rrr
虽然刚刚立秋,可是气温依然高居不下,营养丰富且热量低的轻食 为每餐首选。在轻食中高品质纯天然的橄榄油起着至关重要的作用,选用这款源自葡萄牙的橄露橄榄油,富含单一不饱和脂肪酸,用来做菜再健康不过了。
食材
培根
100g
芦笋
250g
黄彩椒
半个
蟹腿菇
100g
步骤
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1. 材料备齐。
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2. 培根从中切开切成细条,彩椒切成细条,芦笋取前端部分,蘑菇洗净分开;
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3. 芦笋和蘑菇焯水;
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4. 焯过的芦笋快速浸入凉水中;
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5. 将培根片铺平,芦笋尖、蘑菇和彩椒条并排放在培根上;
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6. 将培根从一端卷起,将蔬菜包裹住,再用牙签定型;
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7. 平底锅内倒入橄露橄榄油,将培根卷放入锅内小火煎至表面金黄色;
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8. 装盘时抽去牙签即可;
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9. 成品。
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