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秋葵培根卷
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欣怡foresee
亲戚送来的一袋秋葵还有一些,想起冰箱里海有盒培根,就做做秋葵培根卷。
去网络上查了查,秋葵真是的好东西。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
250g
培根
200g
适量
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 秋葵切去杆子洗净
  • 3. 锅里水开,放些盐,油,放入秋葵.
  • 4. 焯3分钟左右捞出过凉水待用
  • 5. 培根用清水漂一下,用盐,料酒,胡椒粉腌几分钟入味
  • 6. 把一条培根切半
  • 7. 卷上秋葵,用牙签固定住
  • 8. 取平底锅,油热,放入培根秋葵卷
  • 9. 两面煎透即可
小贴士
1.煎的时间不可过长,否则培根容易老。
2.可以用猪腿肉做这道菜。
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