丝瓜鲜虾盅
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辛老酒挽旧友
这是一道清淡又鲜美的食谱——丝瓜鲜虾盅，口感清淡，很适合小孩子吃，用美的蒸汽炉制作，不失食材的营养，还能保证青虾的鲜美，很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
8只
丝瓜
1根
剁椒（不吃辣就不放）
一小勺
生抽
1小勺
蚝油
半勺
香油
几滴
白糖
适量
料酒
少许
盐
少许
步骤
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1. 准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线，用少许盐和料酒抓匀。 -
2. 丝瓜去皮，切均匀的丝瓜段。
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3. 用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
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4. 用小刀在顶部的丝瓜，切斜刀划出小花边。
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5. 卷起虾肉，塞进处理好的丝瓜盅里。
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6. 依次都这样做好。
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7. 放一点剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。倒入丝瓜盅的盘子里。
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8. 将盘子放入美的蒸汽炉，预热好后蒸5分钟即可。焖1分钟再出锅。
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9. 取出即可食用。很清爽的口感哦。