鲜虾芦笋滑蛋
9万热度
39收藏
收藏
|
君临灬骑骑秋雁
鲜虾芦笋滑蛋。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
300g
芦笋
3根
蛋白
1个
洋葱
适量
生姜
适量
盐
1小匙
料酒
半汤匙
白胡椒粉
少量
大蒜头
1瓣
玉米淀粉
少量
花生油
适量
水
少许
步骤
-
1. 基围虾洗净后去头、虾线,剝壳(留尾巴处),背部用刀剖开。放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清搅拌均匀,腌制15分左右。
-
2. 腌制的时间里,将芦笋洗净切段,洋葱切细,大蒜头拍扁,生姜切小片备好。
-
3. 锅加热放花生油后调小火,加入洋葱大蒜头生姜炒香,将腌制好的虾仁及料一同倒入,用筷子轻轻的拨动。
-
4. 直至虾仁变色调中火,稍微加点水,倒入事先焯熟芦笋炒几下关火。
-
5. 成品。
小贴士
芦笋事先要焯熟,在锅内炒制的时间要短。
-
这道菜的其他做法
-
白汁鲜虾芦笋意面
159收藏4.3万热度 -
芦笋滑蛋虾仁
75收藏5.6万热度 -
鲜虾芦笋
50收藏96.6万热度 -
鲜虾芦笋意面
26收藏7.5万热度 -
☞超简单营养☜芦笋滑蛋
24收藏9.6万热度