茶树菇干锅鸡
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婉丽gangster
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食材
小笨鸡
一只
茶树菇
适量
小葱
适量
白糖
适量
盐
适量
香辣酱
适量
蒜片
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 茶树过泡发备用，鸡块剁块。 -
2. 鸡块汆一下水捞出。
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3. 炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。
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4. 加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。
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5. 最后淋点香油撒小葱花即可。
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