茶树菇炖小鸡
4万热度
119收藏
收藏
|
世界和平爱豆发财
心情故事
我跟老公虽然还是二人世界，但口味却是天差地别，我喜欢甜的、素的，老公就喜欢吃肉；我喜欢西餐，他还是喜欢吃肉；我喜欢香菇、口蘑，他只喜欢平菇、鸡腿菇。有一次去市场，偶然看到有新鲜茶树菇，于是茶树菇成了他的大爱，可是那次之后却没再看到有茶树菇。看着他那小馋样实在是不忍心，所以就从淘宝上淘了些干的给他解馋！这个菜里我放了粉条和魔芋丝，因为他爱吃嘛，所以做什么菜并没有什么固定的套路，全凭个人喜欢，只要放了爱心在里面，做出来的任何东西都是美味的!
我跟老公虽然还是二人世界，但口味却是天差地别，我喜欢甜的、素的，老公就喜欢吃肉；我喜欢西餐，他还是喜欢吃肉；我喜欢香菇、口蘑，他只喜欢平菇、鸡腿菇。有一次去市场，偶然看到有新鲜茶树菇，于是茶树菇成了他的大爱，可是那次之后却没再看到有茶树菇。看着他那小馋样实在是不忍心，所以就从淘宝上淘了些干的给他解馋！这个菜里我放了粉条和魔芋丝，因为他爱吃嘛，所以做什么菜并没有什么固定的套路，全凭个人喜欢，只要放了爱心在里面，做出来的任何东西都是美味的!
时间: 10分钟内
食材
大鸡腿
1个
茶树菇
200g
姜
适量
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 鸡腿斩成小块儿，焯水后捞出备用 -
2. 干茶树菇认真冲洗干净
-
3. 热锅冷油下入冰糖
-
4. 待糖化呈焦黄色时，下入鸡块儿翻炒均匀
-
5. 加入适量酱油、盐、鸡精
-
6. 加入适量水，水量没过鸡块即可
-
7. 水开后放入茶树菇和粉条
-
8. 加入适量蚝油翻炒均匀，盖上锅盖转小火慢炖
-
9. 9当粉条和茶树菇都变软，汤汁收干后加入大蒜末即可
小贴士
粉条可加可不加，随个人喜欢！