6步自制酸辣粉超简单
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之之之之-
做的时候忘记拍照了，只拍了成品，请见谅。不吃香菜可以用豌豆苗代替，不吃花椒油可以不放，最后我加了些卤牛肉拌在一起搭配，味道不错。
时间: 1-2小时
食材
红薯粉丝
250g
植物油
少许
生抽
1勺
陈醋
2勺
红油
2勺
蒜末
适量
姜末
适量
胡椒粉
少许
辣椒粉
少许
花椒粉
少许
榨菜末
适量
香菜
适量
步骤
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1. 1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。
小贴士
1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。