红烧小土豆～素菜也能吃出肉味来
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眼睛忘充电燕
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时间: 10-30分钟
食材
小土豆
半斤
蚝油
一汤匙
生抽
一汤匙
老抽
一小勺
步骤
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1. 小土豆洗净表面泥沙。 -
2. 去掉表皮
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3. 锅里放少量油，开始煎制。
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4. 煎到表面有微微焦黄这种。
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5. 倒入小半碗水。
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6. 加入生抽，老抽和蚝油调味，搅拌均匀。
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7. 开中火，煮至土豆软糯。
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8. 用筷子能轻松戳穿就好，转大火收汁，汤汁不用收得特别干，这汁儿拌饭也好吃。
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9. 撒葱花，开吃吧。
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