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爽口酸辣凉面【快手、开胃，方便面新吃法】
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忧愁bank
最近旧金山忽然热起来，回家路上都晒蔫了，转眼就是吃凉菜的季节了。。这天程序媛很饿，想吃凉面，可是家里只有方便面，于是配了些营养的食材，在嘴馋方便面的同时假装营养。10分钟包括煮面、切菜、调味，方便面新吃法就出炉了（至少我还没试过凉面吃法哈）。做的这个酸辣凉面汁，味道出奇的好，打算以后凉拌菜大部分都能这么做了
时间: 10分钟内
食材
面条
适量
虾仁
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
西红柿
适量
蒜蓉
1大匙
生抽
2大匙
香醋
2大匙
番茄酱
1大匙
辣椒红油
1大匙
芝麻香油
1大匙
糖
1小匙
香菜碎
适量
清水
适量
方便面酱料包
可选
步骤
  • 1. 水烧开，放面条/方便面煮熟，捞起放入凉水备用
  • 2. 虾仁放进水里焯一下
  • 3. 黄瓜、胡萝卜切条，西红柿切丁
  • 4. 生抽、醋、番茄酱、辣椒油以2:2:1:1比例混好，加入适量糖和香油提鲜，加入蒜蓉和香菜碎，调匀成凉面汁。如果用的是方便面，加入酱料包味道更好~
  • 5. 将面条从凉水中捞起，码好蔬菜和虾仁，倒入汁即可。喜欢吃干面，这样就可以了，喜欢汤水一点的，再倒入适量清水
  • 6. 成品图
  • 7. 拌好了吃 oh yeah
小贴士
这个菜谱主要是调味汁，菜用什么无所谓，干着拌面吃也行~。~ 方便面坏处多，大家还是少吃的好~~
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