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爽口鸡丝凉面
9.1万热度
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水蜜桃
这种热成狗的天气真心不想做饭,拌个有菜有肉的凉面,配着凉透的红豆薏米水,营养好吃关键是我省事儿^_^
时间: 10-30分钟
食材
凉面
半斤
鸡胸肉
2块
胡萝卜黄瓜
各半根
步骤
  • 1. 1、鸡胸肉煮10分钟捞出来过凉水,撕成条。 生姜大蒜拍扁加一点盐捣碎敦一些水调成姜蒜汁。2、黄瓜去皮去籽切丝用盐腌着,胡萝卜切丝焯水捞出过凉水。3、姜蒜汁 鸡丝 萝卜丝 黄瓜丝和腌出的水一起倒进凉面,加盐 醋 生抽 花椒粉 几滴花椒油 几勺熟油 少许糖拌匀,喜欢葱的还可以放葱花或者大葱丝。这个时候可以把不吃辣的那份分出来,剩下的加几勺油辣椒拌匀可以吃啦!
小贴士
蔬菜和肉你们可以换成自己偏爱的,没有什么局限性。
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