苦夏救星---酸辣爽口的撩人凉粉
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倦与恋涵凝
天儿越来越热，相对于冰品的透心凉，凉拌菜不光有别样的清爽凉快，还营养开胃，是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。
食材
凉粉
1块
香菇豆豉
适量
麻辣油
适量
花椒油
适量
小米辣
3个
小葱
1棵
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 凉粉1块，切成条状也好，丁状也好，随自己的心意咯~ -
2. 小米辣切圈，小葱切成丝
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3. 凉拌菜的灵魂就在于调味。我用的是仲景的花椒油、麻辣油，还有香菇豆豉，加入生抽、醋后，与小米辣、小葱丝放在一起搅拌，麻、辣、酸、香，口感的层次更加突出。
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4. 简单简单，3分钟就搞定了（成品图）
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5. 成品图
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6. 成品图
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7. 成品图
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8. 成品图
小贴士
苦夏难捱，清凉爽口的开胃凉粉最适宜这个季节不过了。
酸，香，麻，辣，越吃越撩人！
酸，香，麻，辣，越吃越撩人！
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