酸辣爽口木耳
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高岑化
拯救味蕾的夏季菜谱，酸辣爽口的凉拌木耳！
时间: 10分钟内
食材
干木耳
一把
小米辣
3个
香菜
3根
蒜
几瓣
盐
1勺
糖
小半勺
生抽
1勺
醋（白醋或米醋都可以）
2勺
味精（可不放）
1勺尖
橄榄油或香油
半勺
步骤
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1. 干木耳提前用水泡发洗干净。 -
2. 准备爽口木耳必备的配料，香菜，蒜，小米椒。
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3. 分别切末备用。
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4. 黑木耳下开水煮熟，约两三分钟。
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5. 捞起过凉水。
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6. 将木耳放入大碗，加入所有调料拌匀即可。
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7. 放置一会再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
小贴士
刚凉拌好的木耳可能有些许不入味，将其放置一会就回更入味啦，放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
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