椒香扁豆丝
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使人ascend
这道菜肴需要选择宽扁豆，这样便于切丝。制作方法类似于白灼，只需要用盐、味精简单的调味就可以，最后浇入花椒油即可，不喜欢花椒的可以把花椒剔除不要。
时间: 10分钟内
食材
扁豆
300g
油
适量
盐
适量
味精
少许
花椒
适量
步骤
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1. 把扁豆摘洗干净 -
2. 把扁豆切丝
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3. 锅烧开水，放入少许盐、油，放入扁豆丝，汆烫2分钟
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4. 捞出沥净水分，加入盐、味精调味
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5. 翻拌均匀后装盘
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6. 热油，放入花椒炒香
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7. 将其浇在扁豆丝上面
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8. 即可上桌品味
小贴士
1、烹制这类菜肴时不宜加酱油调色。
2、也可以把花椒剔除，只把热油浇在上面也可以。
2、也可以把花椒剔除，只把热油浇在上面也可以。