青椒炒猪舌
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苍茫lining
我是很喜欢吃猪舌的，特别是脆骨的部分，吃多卤味的了，就换换口味做成辣味的来下饭，非常不错，很下饭！
食材
猪舌
1例
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红辣椒
8g
生姜
10g
蒜米
3粒
花椒
5g
步骤
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1. 猪舌洗净，生姜片备好 -
2. 剩余的生姜切丝，红辣椒切粒，蒜米拍碎
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3. 青椒切段
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4. 冷水锅下猪舌，花椒粒和姜片，在加适量盐大火煮开转小火煮3040分钟
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5. 煮熟后将其切片
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6. 热油锅下去辣椒粒和生姜丝爆香
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7. 倒入猪舌翻炒
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8. 将猪舌拨到一边倒入青椒段煸炒一下
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9. 加适量酱油翻炒2分钟即可
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10. 出锅
小贴士
煮猪舌时加花椒粒可去腥，而且味道也比较好！也可以酱猪舌煮去血水后再煮！