猪肝瘦肉汤河粉
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河粉,又称沙河粉,在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条(福建话和潮汕话用法,当地英文按发声写作“GUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁),是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。
每天的早餐都很重要,不但要清淡,还得营养丰富,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,今天这个早餐方便快捷,而且浑素搭配的很合理。
每天的早餐都很重要,不但要清淡,还得营养丰富,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,今天这个早餐方便快捷,而且浑素搭配的很合理。
时间: 10分钟内
食材
沙河粉
300g
瘦肉
80g
猪肝
60g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
空心菜
适量
步骤
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1. 锅中放适量水,加些油,盐和姜片,烧开
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2. 瘦肉切薄片
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3. 猪肝切薄片用盐水反复冲洗
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4. 水开后加入瘦肉煮2分钟后加入猪肝
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5. 加入沙河粉
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6. 把青菜放入,加入适量盐和鸡粉调味就可以了
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7. 清甜可口的早餐,营养也丰富
小贴士
1.河粉很容易烂,所以不易久煮,50秒左右就可以了。
2.猪肝用盐冲洗可以有效的去除余血和毒素。
2.猪肝用盐冲洗可以有效的去除余血和毒素。