猪腰猪肝瘦肉汤
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dazzle激动
猪腰瘦肉汤：放点米酒，有补腰骨，对腰疼的人喝有效果，用来配肠粉吃就绝配了！
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
瘦肉
适量
猪肝
适量
姜丝
适量
红米酒
1汤勺
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥） -
2. 把瘦肉洗干净切薄片。
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3. 把猪肝，猪腰也切薄片。
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4. 往里面放点点油。
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5. 放少许盐。
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6. 少许鸡精。
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7. 我用的是这个牌子的米酒，在广东非常出名。
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8. 放一汤勺米酒到里面。
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9. 把姜切成丝。
小贴士
腰子的收拾，切花刀，焯水都要非常注意！