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蘑菇鸡蛋汤
1.6万热度
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昊英争
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
200g
鸡蛋
1个
50g
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 蘑菇清洗干净并撕成小块
  • 2. 葱洗净并切好
  • 3. 锅内上油烧热,将葱放里烹锅
  • 4. 倒入蘑菇翻炒一会
  • 5. 加入适量的水
  • 6. 加入适量的盐和鸡精,大火炖
  • 7. 鸡蛋打散
  • 8. 等锅内蘑菇水烧开将鸡蛋均匀的倒入,熟后即可盛出
小贴士
鸡蛋很鲜不需要加太多的鸡精调味
蘑菇洗的时候会存很多水,在炖的时候加水不要太多
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