火腿丁金针菇
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pedal秀美
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食材
金针菇
350.0克
龙口粉丝
适量
火腿肠
50.0根
蒜蓉酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
食用油
适量
蒸鱼豉油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 金针菇洗净沥干水分切掉跟部，火腿肠切段。 -
2. 粉丝泡水软化后沥干水份铺在盘底。
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3. 在粉丝上铺一层金针菇，再加一层火腿肠。
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4. 再加一层金针菇。
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5. 蒜蓉酱里加酱油和蚝油搅均（或改用大蒜子，喜辣可加小米椒一起剁碎，加酱油和蚝油拌匀后淋上少许热油）。
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6. 调好的酱料淋上。
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7. 蒸10分钟。
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8. 倒入蒸鱼豉油，再撒上葱花后淋上热油即可。