炝炒野生黑木耳
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黑夜里包拯问魔镜:“魔镜啊魔镜,谁是世界上最黑的人?”魔镜回答:“谁?是谁在和我说话?”黑木耳真的很黑,扔进我的小黑铁锅里,分不清哪是木耳哪是锅,用了蒜、彩椒粒点缀才好一点,炝炒出来的黑木耳非常好吃。炒木耳的过程可以一手拎着锅盖挡住面部,一手拿着锅铲翻炒,防止木耳崩锅。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
蒜粒
5g
彩椒粒
15g
步骤
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1. 木耳提前泡发掰成小朵、蒜、彩椒切粒。
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2. 起油锅爆香蒜粒。
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3. 下木耳。
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4. 翻炒均匀入味。
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5. 下彩椒粒。
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6. 炒拌均匀加盐调味出锅。
小贴士
黑木耳提前泡发。
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