白菜猪肉包子
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搪瓜访本贡
第一次包的白菜猪肉包子，算是成功的吧；就是蒸熟的包子底下会出来一些水，听朋友说用白菜包包子就是会出水的，不过不影响味道，很好吃。
食材
白菜
250g
猪肉末
400g
小麦面粉
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备猪肉并剁碎 -
2. 白菜切碎
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3. 面粉提前发酵好
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4. 搓成长形再切成等个的小面团
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5. 擀薄包子皮
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6. 再包上调好的白菜猪肉馅
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7. 包好的包子再醒发20分钟左右开火蒸15分钟就可以了。
小贴士
醒发包子的时候锅里最好坐一点热水，效果会好很多。