白菜猪肉包子
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傲旋丿龙靡丶凤舞
包子很好吃，
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
半颗
猪肉
250g
盐
0.5勺
糖
3g
鸡精
0.1勺
葱
1节
姜
1块
酵母
2g
泡打粉
1g
步骤
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1. 面粉200克，加入1克泡打粉 -
2. 2克酵母粉，3克白糖，加入适量温水，静止5分钟
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3. 将酵母水，倒入面粉里，混合。拌匀
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4. 揉成面团
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5. 用保鲜膜包好
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6. 放入酸奶机（因为是冬天，这样发酵快点，而且是恒温哟）
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7. 选择米酒功能，发酵到两倍大
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8. 白菜洗净
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9. 切碎
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10. 葱姜剁碎
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11. 猪肉剁碎
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12. 白菜。肉。葱姜混合。加入适量盐糖鸡精，拌匀
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13. 面，发好。取出，揉揉，排气。
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14. 切成剂子
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15. 擀皮
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16. 取一些馅，放入皮中间。
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17. 包起来，形状无所谓，随便包。自己吃的
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18. 包好，蒸锅放温水，包子底垫油纸，包子入锅。盖盖子，发酵20分钟后，再蒸
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19. 蒸好，不能接盖，等5分钟接盖。
小贴士
无