芹菜鱼丸
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荡淡
芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜.跟鱼丸搭配还是第一次吃呢,太好吃了.
时间: 10-30分钟
食材
鱼丸
8颗
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
步骤
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1. 原料 -
2. 锅里烧开水,放入芹菜焯一下
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3. 焯好的芹菜放锅里炒一下,加一点盐,炒好盛出
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4. 西红柿去皮切丁
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5. 锅里放油,放入西红柿煸炒
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6. 炒到出汁
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7. 放入鱼丸,加一点盐,烧到鱼丸熟,西红柿汁收干
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8. 出锅装盘.在鱼丸下垫上芹菜叶子,再把西红柿汁用勺子浇在鱼丸上.
小贴士
焯芹菜时,锅里放一点油和盐,可使芹菜颜色翠绿.