黄金椰蓉球
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Xerm-
一款无添加的小零食,外酥里嫩
时间: 10-30分钟
食材
椰蓉
100克
低筋面粉
35克
奶粉
15克
牛奶
20克
蛋黄
2个
糖粉
50克
黄油
50克
椰蓉
适量(装饰表面)
步骤
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1. 准备好材料,黄油提前软化
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2. 在软化的黄油中加入糖粉,先搅拌均匀再打发至黄油体积膨胀变大变白
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3. 加入蛋黄,继续搅打均匀
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4. 加入牛奶,继续搅打均匀
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5. 加入椰蓉、低筋面粉、奶粉
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6. 搅拌至无干粉
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7. 用勺子挖起适量的面团揉成小球
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8. 再把小球放入椰蓉里滚一圈,使表面均匀的沾上一层椰蓉
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9. 放入不沾烤盘
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10. 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层15分钟
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11. 烤至表面金黄色即可
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12. 成品图
小贴士
1、椰蓉球的大小尽量保持一致,避免烤的时候有的熟了,有的还没有熟透的情况。没有糖粉可用白糖代替。
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
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